Economista Salutista Piatti unici senza glutine
Insalata di pollo ruspante, ceci e mela rossa: un piatto unico a base di carne e legumi, economico e facile da preparare!
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Ingredienti per 1 porzione di insalata di ceci pollo e mela:
- 2 petti di pollo ruspante
- 100 grammi di ceci cotti bio
- 150 grammi di mela rossa
- 1 cucchiaio di olio evo
- 1 cucchiaio di aceto di mele bio
- 1 cucchiaio di vino bianco
- origano e rosmarino q.b.
Procedimento:
- Tagliate il pollo a straccetti e cuocetelo in padella con il vino bianco e il rosmarino.
- A cottura ultimata, unite i ceci e la mela rossa affettata.
- Condite con olio, aceto di mele e origano.
