Economista Salutista PRIMI PIATTI VEGANI SENZA GLUTINE
Riso thaibbonet integrale al limone: un primo piatto vegano gustoso e semplice.
Una ricetta adatta anche a chi soffre di intolleranza al glutine e al lattosio!
Scopriamo insieme come prepararla..
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Ingredienti per 1 persona:
- 80 grammi di riso thaibonnet integrale bio
- 1 limone bio (solo la buccia)
- 1 cucchiaio di olio evo
- 2 cucchiai di vino bianco secco
- 1 foglia di alloro
- 1 foglia di sedano
Procedimento:
- Lavate il riso e tostatelo a secco.
- Sfumate con il vino e, quando sarà evaporato, aggiungete l’acqua bollente necessaria con l’alloro e il sedano.
- Quando sarà cotto, eliminate sedano e alloro.
- Conditelo con l’olio e la buccia di limone.
***Lo sapevi che:
- il riso thaibbonet integrale, privo di glutine e ricco di fibre che aiuta ad eliminare le scorie eliminate dall’organismo e facilita la digestione;
- il limone, aiuta a mantenere i tessuti tonici grazie alla vitamina C in esso contenuta che stimola la produzione del collagene.***
