Economista Salutista Ricette a base di tofu
Tofu con funghi e piselli: un piatto unico vegetariano con ingredienti freschi e di stagione, ricco di vitamine e sali minerali utili per combattere la ritenzione idrica.
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Ingredienti per 1 porzione di tofu con funghi e piselli:
- 125 grammi di tofu al naturale bio
- 1 cucchiaio di vino bianco secco
- 300 grammi di piselli e funghi champignon
- 1 cucchiaio di olio evo
- menta e origano q.b.
Procedimento:
- Lavate le verdure e cuocetele a vapore.
- Tagliate il tofu a dadini e cuocetelo in padella con il vino bianco.
- Una volta che tutti gli ingredienti saranno cotti, uniteli e conditeli con olio evo, menta e origano.
