Economista Salutista Dolci leggeri facili e veloci
Sfogliatine con fichi e mandorle: un dolce delicato e gustoso, ottimo per grandi e bambini! Da preparare senza uova, senza burro e senza latte.
Non perdere nemmeno la ricetta della torta di farina di avena e fichi, della ricetta della torta con datteri fichi secchi e cioccolato e dei fichi caramellati al forno con avena.
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Ingredienti per la base:
- 100 grammi di farina di grano bio
- 2 cucchiai di olio evo
- 50 grammi di zucchero di canna bio
- 50 grammi di acqua naturale a temperatura ambiente
Ingredienti per il ripieno:
- 3 fichi freschi bio
- 3 cucchiai di zucchero di canna bio
- 2 cucchiai di acqua naturale
- mandorle tritate q.b.
Procedimento:
- Preparate la base mescolando tutti gli ingredienti in una ciotola.
- Impastate bene e fate riposare per una decina di minuti.
- Nel frattempo, lavate i fichi, tagliateli a fette e caramellateli in padella con lo zucchero e l’acqua.
- Quando saranno cotti, stendete l’impasto, formate dei rettangoli e disponete su di ognuno la frutta cotta e le mandorle tritate.
- Cuocete a 180° per circa 25-30 minuti.
