Economista Salutista Dolci senza burro e senza uova facili e veloci
I miei biscotti al miele yogurt e cacao senza burro e senza uova sono perfetti per il periodo natalizio.
Una ricetta facile e gustosa, che conquisterà grandi e piccini!
Un dolce genuino e gustoso che rappresenta anche una simpatica idea regalo! Un’alternativa sana e nutriente ai biscotti pre confezionati.
Per la preparazione potete:
- Sostituire lo yogurt magro con yogurt di soia, skyr o yogurt di soia
- Sostituire il miele con sciroppo d’acero, sciroppo d’agave, eritritolo o zucchero di canna
- Optare per la cottura in forno come indicato nel proseguo.
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Ingredienti
- 100 grammi di farina 0 bio
- 2 cucchiai colmi di miele bio
- ½ vasetto di yogurt magro
- 20 grammi di cacao amaro in polvere bio
- 1 cucchiaino di lievito cremor tartaro o lievito per dolci classico
- 50 grammi di olio evo
Come preparare i biscotti al miele e cacao senza uova e senza burro con yogurt
- In una ciotola, unite la farina setacciata, il lievito cremor tartaro, lo zucchero di canna e il cacao amaro in polvere.
- Mescolate per poi aggiungere yogurt magro e olio evo.
- Impastate bene il tutto sino ad ottenere un panetto liscio, sodo e compatto.
- Stendetelo su di un piano ben infarinato.
- Formate i biscotti della forma preferita.
- Disponeteli delicatamente nel cestello della friggitrice ad aria o su una teglia rivestita con carta forno.
- Abbiate cura di distanziarli per evitare che in cottura si attacchino.
- Cuocete in friggitrice ad aria a 180 gradi per circa 10 minuti o in forno caldo a 180 gradi per 15 minuti circa.
- (Facoltativo) Servite con un goccio di miele o sciroppo d’agave.
