Biscotti natalizi cotti in friggitrice ad aria senza burro e senza uova

Dolci per il periodo di Natale senza uova e senza burro

I miei biscotti allo yogurt cotti in friggitrice ad aria sono una ricetta senza uova e senza burro semplice veloce e gustosa.
Ideale per il periodo natalizio, può essere personalizzata in base ai vostri gusti e necessità.
Per la realizzazione, infatti, potete:

sostituire lo yogurt magro con yogurt greco o yogurt di soia per una versione vegana
sostituire la farina 0 altra tipologia di farina
sostituire lo zucchero moscovado integrale con zucchero di canna o miele
optare per la cottura in forno come indicato nel proseguo.

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Ingredienti per circa 10 biscotti

100 grammi di farina 0 bio
1/2 vasetto di yogurt magro
40 grammi di zucchero moscovado integrale o zucchero di canna o miele
30 grammi di olio evo
1/2 cucchiaino di lievito cremor tartaro bio o lievito per dolci

Come preparare i biscotti natalizi allo yogurt senza uova e senza burro

In una terrina, unite farina setacciata, lievito, zucchero moscovado, olio evo e yogurt magro.
Impastate bene il tutto fino a che non otterrete una panetto sodo e compatto.
Stendetelo su di un piano infarinato.
Formate i vostri biscotti e adagiateli nel cestello della friggitrice ad aria.
Cuocete a 180 gradi per 8 minuti.
In alternativa, cuocete in forno a 180 gradi per 10-12 minuti.

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