Economista Salutista Piatti unici a base di pesce e legumi senza glutine e senza lattosio
Il salmone con spinaci e ceci cotto in friggitrice ad aria è un piatto unico a base di pesce e legumi senza glutine e senza lattosio. Una ricetta semplice, veloce e gustosa da preparare in pochissimi minuti!
Senza burro e senza formaggio è ideale anche per chi soffre di intolleranze!
Per la preparazione potete:
- Sostituire i filetti di salmone in scatola con salmone fresco
- Utilizzare spinaci freschi o surgelati
- Sostituire i ceci cotti in vasetto con ceci in scatola o ceci secchi da cuocere preventivamente secondo le consuete modalità
- Optare per la gratinatura in forno.
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Ingredienti per 1 porzione di salmone con ceci e spinaci
- 200 grammi di filetti di salmone in scatola o fresco
- 150 grammi di spinaci freschi o surgelati
- 150 grammi di ceci cotti in vasetto bio
- 1 cucchiaio di olio evo
- Erbe aromatiche miste e origano q.b.
Come preparare il salmone con ceci e spinaci
- Scolate bene i ceci e lavateli sotto l’acqua corrente.
- Scolate i filetti di salmone.
- Lessate gli spinaci.
- Rivestite una teglia con della carta forno.
- Disponetevi gli spinaci ben scolati, il salmone e i ceci.
- Cospargete con erbe aromatiche.
- Condite con olio evo e cuocete a 200 gradi:
- In friggitrice ad aria per 10 minuti.
- In forno per 15 minuti.
- Servite ben caldo.
