Economista Salutista Antipasti semplici e veloci senza burro e senza formaggio
Crocchette di riso integrale: un antipasto semplice e veloce da preparare in pochi minuti. Ho cotto le mie crocchette al forno, ma potete cuocerle in padella antiaderente con poco olio evo.
Scopriamo insieme come prepararle.
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Ingredienti per le crocchette:
- 1 uovo da galline allevate a terra
- 200 grammi di riso integrale biologico già cotto
- 100 grammi di pane grattugiato senza glutine biologico
- 1 cucchiaio di capperi
- 5 cucchiai di olio evo
- menta q.b.
Procedimento:
- Unite in una ciotola tutti gli ingredienti, tranne i pomodori.
- Riponete in frigo 15 minuti.
- Formate delle schiacciatine, panatele e cuocete in forno a 180° per 20-25 minuti finché non saranno dorate.
