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Biscotti salati in friggitrice ad aria con frutta secca pistacchi e mandorle

Biscotti salati in friggitrice ad aria con frutta secca pistacchi e mandorle

I miei biscotti salati con frutta secca, pistacchi e mandorle, cotti in friggitrice ad aria sono una ricetta senza uova, senza formaggio e senza burro ideale come antipasto e aperitivo. Ottima per vegani e vegetariani, è la soluzione ideale per chi è alla ricerca di un finger food alternativo e originale. Perfetto se sei stufa/o di servire i soliti crostini e le solite tartine.

Migliaccio salato con ricotta di pecora e prosciutto cotto

Migliaccio salato con ricotta di pecora e prosciutto cotto

Il migliaccio salato è un piatto unico preparato solitamente nel periodo di Carnevale. Una ricetta sostanziosa di cui vi offro una mia personale rivisitazione. Rispetto a quella originale, ho utilizzato del prosciutto cotto anziché del salame e ho evitato l’impiego di strutto.
Una ricetta invitante e saporita da portare sulle nostre tavole per il pranzo di martedì grasso.

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