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Vellutata di farina di ceci e funghi shitake con salsa di tartufo ai carciofi

Vellutata di farina di ceci e funghi shiitake con salsa di tartufo ai carciofi

La vellutata di farina di ceci e funghi shitake è una ricetta vegetariana facile e veloce. 
Un piatto sano e nutriente da preparare in pochissime mosse, con ingredienti semplici ed economici.
Perfetta per la stagione autunnale e invernale, è un vero comfort food da servire anche come antipasto 
o in abbinamento a piatti a base di pesce.
Scopriamo insieme come prepararla senza latte e senza formaggio..

Piadine di farina integrale con fiocchi di latte olio e salsa tartufata

Piadine di farina integrale con fiocchi di latte olio e salsa tartufata

Le mie piadine con fiocchi di latte e salsa tartufata sono un antipasto semplice e gustoso. 
Da servire sia come antipasto che come aperitivo. 
Dal sapore e profumo intensi, è anche un ottimo salva cena. 
Qualora non vi piacesse il tartufo, potete sostituirne la salsa con patè di olive nere, patè di pomodori 
secchi o pesti di pistacchio.
Scopriamo insieme come prepararla..

Torta salata senza burro e senza formaggio alla farina di quinoa con prosciutto crudo olive e radicchio

Torta salata senza burro e senza formaggio alla farina di quinoa con prosciutto crudo olive e radicchio

La mia torta salata con prosciutto crudo olive e radicchio è un rustico facile saporito e stuzzicante. Senza burro senza uova e senza glutine è preparato utilizzando della farina di quinoa sostituibile con la classica farina di grano tenero. Una ricetta facile e veloce ottima come antipasto brunch e finger food. Da preparare in anticipo e da consumare anche fredda in ufficio o durante una gita fuori porta. Scopriamoinsieme come prepararla..

Plumcake salato all’acqua con prosciutto crudo e olive

Hai terminato le uova e dimenticato di acquistarle, ma hai voglia di un antipasto gustoso e stuzzicante? Prova il mio plumcake salato all’acqua. Una ricetta semplice e veloce senza burro senza uova e senza formaggio resa saporita grazie alla presenza di prosciutto crudo olive e farina di pistacchio. Scopriamo insieme come fare..

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