Economista Salutista Ricette chetogeniche e low carb
Secondi piatti a base di carne
Il Tenerone di Fassona, o Reale, e Scarola è un secondo piatto a base di carne Senza Lattosio e Glutine semplice e veloce.
Se sei alla ricerca di un piatto gustoso, sano e perfettamente in linea con la tua dieta chetogenica e low carb, hai fatto centro! In questo articolo, troverai una ricetta irresistibile che unisce la succulenza del tenerone di Fassona o reale alla freschezza della scarola, il tutto senza burro, senza formaggio e senza farine o pane.
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Gli Ingredienti:
- 250 grammi di tenerone di Fassona o reale, scelti con cura per garantire qualità e sapore.
- 150 grammi di scarola, una verdura ricca di fibre e dal gusto unico.
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva, per una nota di aromaticità.
- Sale e pepe q.b., per regolare il sapore secondo i tuoi gusti.
Preparazione:
- Preparazione del Tenerone: Inizia con la preparazione del tenerone di Fassona o reale. Taglialo a straccetti o bocconcini.
- Pulizia e Cottura della Scarola: Nel frattempo, lava accuratamente la scarola e tagliala a pezzetti. In una padella, aggiungi un filo d’olio e inizia ad appassire la scarola a fuoco medio.
- Unione Perfetta: Dopo pochi minuti, aggiungi la carne. Prosegui la cottura a fuoco medio.
- Regolazione di Gusto: Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo palato. Quando la carne sarà ben cotta servi subito.
Sperimenta con gli ingredienti e goditi questo viaggio culinario che rispetta le esigenze della tua dieta keto e low carb. Un piatto adatto anche a celiaci, intolleranti a glutine, uova e lattosio. Buon appetito!
