Economista Salutista Piatti unici senza burro
I ravioli conditi con pomodori secchi prosciutto crudo e ciliegine di mozzarella di bufala sono un piatto unico sostanzioso ideale per il pranzo della domenica o per occasioni speciali. Una combinazione unica di ingredienti che delizierà i vostri sensi, portando in tavola un’esperienza gastronomica indimenticabile.
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Ingredienti:
- 250 grammi di ravioli freschi della tipologia preferita
- 80 grammi di prosciutto crudo di Parma
- 40 grammi di pomodori secchi
- 100 grammi di ciliegine di mozzarella di bufala o classiche
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- Sale, pepe, semi misti (facoltativi) q.b.
Procedimento:
- Preparazione degli Ingredienti:
Cominciamo con la preparazione degli ingredienti. Tagliate il prosciutto crudo a strisce sottili, affettate i pomodori secchi e tagliate le ciliegie di mozzarella a metà. - Ripasso del Prosciutto Crudo:
In una padella antiaderente, scaldate l’olio extravergine d’oliva. Fate rosolare il prosciutto crudo finché diventa croccante, aggiungendo i pomodori secchi per un tocco di dolcezza e intensità. - Cottura dei Ravioli:
Nel frattempo, cuocete i ravioli in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Quando sono cotti al dente, scolateli e uniteli al prosciutto crudo e ai pomodori secchi nella padella. Mescolate delicatamente per far amalgamare i sapori. - Aggiunta delle Ciliegie di Mozzarella:
Una volta che i ravioli sono ben conditi, aggiungete le ciliegine di mozzarella. La loro cremosità si fonderà con il caldo dei ravioli, creando una salsa avvolgente e deliziosa. - Servite subito con una spolverata di semi misti o pepe.
