Economista Salutista Ricette vegane a base di legumi
Lenticchie con avocado e pomodori: una ricetta a base di legumi, un delizioso piatto unico sfizioso e perfetto per la nostra salute!
Infatti, il licopene dei pomodori è assorbito più efficacemente dal nostro organismo grazie ai grassi buoni dell’avocado!
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti per 1 persona:
100 grammi di pomodori
50 grammi di lenticchie secche bio
1 foglia di alloro
100 grammi di avocado
1 cucchiaio di olio evo
pepe q.b.
Lavate le lenticchie e lessate con l’alloro. Una volta cotte, aspettate che si raffreddino per poi unirle all’avocado e ai pomodori tagliati a pezzetti. Condite con olio e pepe.
