Economista Salutista Tempo di preparazione 20 min
Porzioni 4-6 persone
La Ghirlanda di Natale è una ricetta semplice e veloce da servire come aperitivo e antipasto durante le festività natalizie.
Un’idea perfetta da portare in tavola a Natale e Capodanno, ma non solo!
Altamente personalizzabile, può essere realizzata utilizzando gli ingredienti che amate di più!
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Ingredienti
- 16 fette di prosciutto crudo o cotto
- 10 pomodorini rossi
- 10 prugne secche denocciolate
- 10 olive al forno denocciolate
- Brigante da tagliare a cubetti
- Lattuga rosmarino q.b.
Per la preparazione ho utilizzato Brigante di Pinna Formaggi.
Come preparare la ghirlanda di Natale
- Lavate i pomodorini.
- Tagliate il formaggio a cubetti.
- Tagliate le fette di prosciutto a metà in senso orizzontale.
- In ciascun spiedino, infilzate un pomodorino, una prugna e un cubetto di formaggio.
- Alle estremità dello spiedino, avvolgete le fette di prosciutto e infilzate in punta il pomodorino giallo.
- Su un piatto da portata fate un letto di lattuga.
- Adagiate gli spiedini in modo da formare una ghirlanda.
- Alternate gli spiedini con rametti di rosmarino e rose di prosciutto.
- Servite subito o ponete in frigorifero sino al momento del consumo.
