Economista Salutista Tartine di sfoglia per l’aperitivo e l’antipasto di Natale
Tempo di Preparazione: 30 Min
Dosi per: 4 persone
Le stelline di Natale di pasta sfoglia farcite con formaggio spalmabile sono un finger food stuzzicante e gustoso ideale per dare inizio al pranzo di Natale o al cenone di Capodanno.
Semplici e veloci da preparare, piaceranno a grandi e piccini!
Potete personalizzarle con i vostri ingredienti preferiti aggiungendo tonno, salmone affumicato, prosciutto cotto, prosciutto crudo o patè di pomodori secchi. Per una versione vegana, potete farcire le stelline con hummus di ceci o fagioli.
Ingredienti
- 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
- 1 confezione di formaggio spalmabile di pecora
- 1 uovo
- Erba cipollina q.b.
Per la preparazione ho utilizzato formaggio spalmabile di pecora di Pinna Formaggi.
Come preparare le stelline di Natale
- Srotola il rotolo di pasta sfoglia e forma delle stelle utilizzando l’apposito stampo.
- Disponile su una teglia rivestita con carta forno.
- Spennella le stelle di pasta sfoglia con l’uovo sbattuto.
- Inforna a 180 °C per circa 15 minuti. Quando saranno gonfie e dorate, sfornale e aspetta che si raffreddino.
- Farcisci metà delle stelline con il formaggio di pecora spalmabile.
- Ricoprì con l’altra metà di stelline.
- Completa con un ciuffo di formaggio spalmabile di pecora e erbe cipollina.
- Servi subito o conserva in frigo sino al momento del consumo.
