Economista Salutista Antipasti per Natale e Capodanno
Ricette natalizie senza cottura
Tempo di preparazione 15-20 minuti
Porzioni: 6
L’albero di Natale ai formaggi è una ricetta semplice e veloce perfetta per dare inizio al pranzo di Natale, alla Vigilia di Capodanno e alle cene con amici tipiche del periodo natalizio.
Per la realizzazione potete utilizzare i vostri formaggi preferiti lasciandovi guidare dal vostro gusto e creatività.
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Ingredienti
- 200 grammi di Pomodorini
- Brigante Classico
- Brigante al Peperoncino
- Brigante al Pepe Nero
- Regno di Sardegna al Tartufo
- Rosmarino
- Una stella di Brigante
Per la preparazione ho utilizzato Brigante di Pinna Formaggi.
Come preparare l’Albero di Natale ai formaggi
- Tagliate a dadini tutti i formaggi da utilizzare.
- Lavate i pomodorini.
- Sul tagliere da utilizzare, adagiate un foglio e intagliate un triangolo per ottenere una forma perfetta.
- Partite dalla parte inferiore alternando una fila di formaggi a una di pomodorini.
- Tra una striscia e l’altra ponete dei rametti di rosmarino o timo.
- Proseguite sino a raggiungere la cima del triangolo.
- A questo punto, potete eliminare il foglio di carta.
- La stella può essere formata con del pane, pasta sfoglia o formaggio.
- Per il tronco utilizzato dell’altro formaggio.
