Economista Salutista Cesar Salad Fatta in Casa per pranzi e cene alternative
Se c’è un piatto che incarna l’incontro perfetto tra freschezza e sapore, è la Cesar Salad. In questo articolo, ti guiderò attraverso la creazione di una versione fatta in casa di questa celebre insalata, offrendoti un’esperienza culinaria unica che sicuramente conquisterà il tuo palato.
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Gli Ingredienti:
Per la Caesar Salad, avrai bisogno di:
- Lattuga romana fresca
- Crostini di pane tostato
- Parmigiano Reggiano grattugiato
- Pollo grigliato (opzionale)
- Uova
- Aglio
- Senape di Dijon
- Salsa Worcestershire
- Succo di limone
- Olio d’oliva
- Sale e pepe
Procedimento:
- Preparazione degli Ingredienti:
Inizia lavando e asciugando accuratamente le foglie di lattuga romana. Prepara i crostini di pane tostando fette di baguette con un filo d’olio d’oliva. - La Salsa Caesar:
In una ciotola, combina 2 spicchi d’aglio tritati finemente, 2 tuorli d’uovo, 1 cucchiaino di senape di Dijon, 1 cucchiaino di salsa Worcestershire e il succo di mezzo limone. Mescola bene il tutto. - Montare la Salsa:
Aggiungi lentamente 1/2 tazza di olio d’oliva, mescolando costantemente fino a ottenere una consistenza cremosa. Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto. - Assemblare l’Insalata:
Disponi le foglie di lattuga in una ciotola, aggiungi i crostini di pane tostato e il parmigiano Reggiano grattugiato. Se lo desideri, aggiungi il pollo grigliato per un tocco proteico. - Condire:
Versa la salsa Caesar preparata sulla tua insalata e assicurati di coprire ogni angolo. Mescola delicatamente per garantire una distribuzione uniforme della salsa.
