Economista Salutista Ricette natalizie
I biscotti alla ricotta con gocce di cioccolato fondente sono una deliziosa creazione culinaria che unisce la morbidezza della ricotta fresca di pecora alla golosità delle intense gocce di cioccolato fondente. Questa ricetta, facile e veloce da preparare, è l’ideale per stupire amici e familiari con un dolce dal sapore avvolgente e irresistibile. Perfetti da gustare in diverse occasioni, questi biscotti rappresentano il connubio perfetto tra tradizione e innovazione culinaria.
Quando servire:
I biscotti ricotta e gocce di cioccolato fondente sono adatti a numerosi momenti di condivisione. La loro consistenza morbida e il contrasto delle gocce di cioccolato fondente li rendono ideali per accompagnare una pausa caffè, deliziare un pomeriggio di relax o addirittura per arricchire una colazione speciale. Puoi anche considerarli come una golosa aggiunta a un buffet di dolci durante feste e occasioni festose.
In che occasione:
Questa ricetta è versatile e si presta a essere utilizzata in molteplici contesti. Prepara questi deliziosi biscotti per un compleanno, una festa di famiglia o persino come regalo fatto in casa per amici e colleghi. La loro semplicità di preparazione li rende perfetti anche per coinvolgere i più piccoli in cucina, trasformando la creazione di questi biscotti in un divertente momento familiare. Inoltre, sono ottimi da presentare durante le festività natalizie o come dolce fine pasto in un’elegante cena con amici. Sia qualunque sia l’occasione, i biscotti ricotta e gocce di cioccolato fondente saranno sicuramente un successo culinario.
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Ingredienti
- 300 grammi di farina
- 130 grammi di zucchero a velo
- 250 grammi di Ricotta Fresca di Pecora
- 120 grammi di gocce di cioccolato fondente
- 60 grammi di olio evo
Per la preparazione ho utilizzato Ricotta Fresca di Pecora di Pinna Formaggi.
Procedimento
- In una ciotola, lavora la Ricotta Fresca di Pecora con un cucchiaio di zucchero a velo.
- In una altra ciotola, unisci farina, zucchero a velo e lievito.
- Aggiungi poi la crema di ricotta e l’olio evo.
- Solo per ultimo, aggiungi le gocce di cioccolato fondente.
- Impasta bene il tutto sino ad ottenere un panetto omogeneo e compatto.
- Stendilo su di un piano ben infarinato.
- Forma i biscotti della forma preferita.
- Trasferisci su una teglia rivestita con carta forno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15-20 minuti.
