Economista Salutista Dolci senza lattosio
La Deliziosa Torta Camilla Senza Burro e Senza Latte per una Dolce Colazione
Oggi vi guiderò attraverso la preparazione di una deliziosa Torta Camilla senza burro e senza latte. Questa squisita torta è perfetta per chi desidera indulgere in un dolce, senza rinunciare alla genuinità. Ideale per colazioni, merende o da servire agli ospiti, la Torta Camilla incanterà il vostro palato con il suo sapore avvolgente e la sua consistenza soffice. Prepariamola insieme!
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Ingredienti:
- 200g di farina integrale
- 150g di zucchero di canna
- 100g di olio d’oliva
- 250ml di bevanda vegetale (ad esempio, latte di mandorle o soia)
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di 1 limone biologico
- 1 pizzico di sale
- 200g di carote
Procedimento:
- Iniziate preriscaldando il forno a 180°C e rivestendo una teglia da 22 cm con carta forno.
- Sbucciate le carote e tritatele finemente.
- In una ciotola, mescolate la farina integrale, il lievito e il pizzico di sale.
- In un’altra ciotola, mescolate l’olio d’oliva, lo zucchero di canna e la scorza grattugiata di limone fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungete gradualmente la bevanda vegetale e mescolate bene.
- Versate il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescolate fino a ottenere una pastella liscia.
- Unite le carote e mescolate il tutto.
- Versate l’impasto nella teglia preparata e distribuitelo uniformemente.
- Infornate per circa 40-45 minuti, o finché la torta risulta dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Suggerimenti:
- Servite la Torta Camilla tiepida con una spolverata di zucchero a velo e una tazza di tè verde per un momento di puro piacere.
- Potete personalizzare questa ricetta aggiungendo frutta secca o aromi come la cannella o la vaniglia.
Varianti:
- Per una versione senza glutine, sostituire la farina integrale con farina di ruso.
