Come consumare le banane mature
Ricette Leggere con Banane Mature: Sapore Salutare in Ogni Morso
Le banane mature sono un ingrediente versatile che può essere utilizzato per preparare piatti leggeri e deliziosi. Ricche di sostanze nutritive, le banane mature aggiungono dolcezza naturale a qualsiasi ricetta senza l’aggiunta di quantità eccessive di zucchero. In questo articolo, esploreremo alcune ricette veloci e leggere con banane mature che sono facili da preparare e deliziosamente genuine.
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Banane Mature al Forno
Ingredienti:
- 2 banane mature
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaio di miele
- 2 cucchiai di noci tritate
Procedimento:
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Sbuccia le banane mature e tagliale a metà per il senso della lunghezza.
- Disponi le banane su una teglia rivestita di carta da forno.
- Cospargi la cannella e il miele sulle banane.
- Inforna per circa 15 minuti o finché le banane sono morbide e iniziano a dorarsi.
- Spolvera le noci tritate sulle banane prima di servire.
Smoothie alla Banana e Spinaci
Ingredienti:
- 2 banane mature
- 1 manciata di spinaci freschi
- 1/2 tazza di yogurt greco
- 1/2 tazza di latte di mandorla
- 1 cucchiaio di miele
Procedimento:
- Metti le banane mature, gli spinaci, il yogurt greco, il latte di mandorla e il miele in un frullatore.
- Frulla fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
- Versa in un bicchiere e servilo immediatamente.
Pancakes alle Banane Mature
Ingredienti:
- 2 banane mature schiacciate
- 2 uova
- 1/2 tazza di farina di avena
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- Una spruzzata di olio d’oliva per ungere la padella
Procedimento:
- In una ciotola, mescola le banane mature schiacciate e le uova.
- Aggiungi la farina di avena, il lievito e la cannella, mescolando bene.
- Riscalda una padella antiaderente con un po’ di olio d’oliva a fuoco medio.
- Versa l’impasto per pancake nella padella e cuoci fino a quando compaiono delle bolle sulla superficie.
- Girali e cuoci dall’altro lato finché sono dorati.
- Servi i pancakes caldi con fette di banana mature aggiuntive e un filo di miele.
Banana Bread
Ingredienti:
- 3 banane mature schiacciate
- 1/3 di tazza di olio di cocco
- 1/2 tazza di zucchero di cocco
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 tazza di farina integrale
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- Una presa di sale
Procedimento:
- Preriscalda il forno a 180°C e unta una teglia da plumcake.
- In una ciotola, mescola le banane mature schiacciate, l’olio di cocco, lo zucchero di cocco, l’uovo e l’estratto di vaniglia.
- In un’altra ciotola, mescola la farina integrale, il bicarbonato di sodio, la cannella e il sale.
- Unisci gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa l’impasto nella teglia da plumcake e cuoci per circa 45-50 minuti o finché uno stecchino inserito esce pulito.
Queste ricette veloci con banane mature sono ideali per colazioni sane o spuntini leggeri. Sono piene di sapore e nutrienti, offrendo una dolcezza naturale. Sperimenta queste opzioni deliziose e fammi sapere se le proverai!
NOTE
- Farina di avena: 1 tazza ≈ 80-90 grammi.
- Noci tritate: 1 tazza ≈ 120-150 grammi.
- Yogurt greco: 1 tazza ≈ 240 grammi.
- Latte di mandorla: 1 tazza ≈ 240 grammi.
- Zucchero di cocco: 1 tazza ≈ 160-180 grammi.
- Farina integrale: 1 tazza ≈ 120-125 grammi.