Economista Salutista Dolci senza lattosio
Ciambella Leggera Senza Latticini
Se sei alla ricerca di un’opzione leggera e deliziosa per la tua colazione o merenda, hai fatto la scelta giusta. Oggi ti guiderò nella preparazione di una ciambella senza burro e senza latte. Questa ricetta è ideale per chi è intollerante al lattosio o semplicemente vuole ridurre il consumo di latticini. Pronto a scoprire il segreto di questa delizia?
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Ingredienti:
- 2 tazze di farina 0
- 1 tazza di zucchero di canna
- 1/2 tazza di olio evo o olio di cocco
- 1 tazza di bevanda vegetale (di mandorle o soia)
- 3 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- Una presa di sale
Procedimento:
- Preriscalda il forno a 180°C e imburra leggermente uno stampo per ciambelle.
- In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova (o il sostituto delle uova) e aggiungi l’olio, il latte vegetale e l’estratto di vaniglia.
- Unisci gli ingredienti secchi e liquidi, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto nello stampo per ciambelle.
- Inforna per circa 30-35 minuti o finché la ciambella risulta dorata e un bastoncino infilato al centro esce pulito.
- Lascia raffreddare la ciambella prima di toglierla dallo stampo.
Questa ciambella senza latticini è un’opzione sana e deliziosa per soddisfare la tua voglia di dolce. Provala con una tazza di caffè o tè per un’esperienza gustosa. Con pochi ingredienti e una preparazione semplice, questa ricetta è perfetta per chiunque cerchi un’alternativa leggera ai classici dolci. Buon appetito!
