Biscotti chetogenici con frutta secca: 5 idee

Ricette Chetogeniche facili

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I biscotti chetogenici con frutta secca sono una scelta golosa per coloro che seguono una dieta chetogenica. Questi deliziosi dolci sono ricchi di grassi sani e poveri di carboidrati, il che li rende perfetti per soddisfare la tua voglia di dolce. In questo articolo, troverai cinque fantastiche ricette di biscotti chetogenici con una varietà di frutta secca, per accontentare tutti i gusti.

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1. Biscotti Chetogenici alle Mandorle e Cioccolato:

Ingredienti:

• 1 ½ tazza di farina di mandorle
• ¼ tazza di burro non salato
• ¼ tazza di eritritolo
• 1 uovo
• ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
• ½ cucchiaino di lievito in polvere
• ¼ tazza di mandorle tritate
• ¼ tazza di gocce di cioccolato fondente

Procedimento:

1. In una ciotola, mescola il burro, l’eritritolo e l’uovo fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Aggiungi la farina di mandorle, l’estratto di vaniglia e il lievito in polvere. Mescola bene.
3. Aggiungi le mandorle tritate e le gocce di cioccolato fondente.
4. Forma dei piccoli dischi con l’impasto e disponili su una teglia rivestita di carta da forno.
5. Cuoci in forno a 180°C per 12-15 minuti, finché i biscotti sono dorati.

2. Biscotti Chetogenici con Noci e Cannella:

Ingredienti:

• 1 tazza di farina di noci
• ¼ tazza di burro non salato
• ¼ tazza di eritritolo
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• ½ cucchiaino di lievito in polvere
• ¼ tazza di noci tritate

Procedimento:

1. In una ciotola, mescola il burro, l’eritritolo e l’uovo fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Aggiungi la farina di noci, la cannella e il lievito in polvere. Mescola bene.
3. Aggiungi le noci tritate e mescola fino a incorporarle uniformemente.
4. Forma dei biscotti rotondi e cuocili in forno a 160°C per 15-18 minuti.

3. Biscotti Chetogenici con Nocciole e Limone:

Ingredienti:

• 1 ½ tazza di farina di nocciole
• ¼ tazza di burro non salato
• ¼ tazza di eritritolo
• Scorza grattugiata di un limone
• 1 uovo
• ½ cucchiaino di lievito in polvere

Procedimento:

1. In una ciotola, mescola il burro, l’eritritolo e l’uovo fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Aggiungi la farina di nocciole, la scorza di limone e il lievito in polvere. Mescola bene.
3. Forma dei biscotti e disponili su una teglia.
4. Cuoci in forno a 170°C per 10-12 minuti.

4. Biscotti Chetogenici con Cocco e Pistacchi:

Ingredienti:

• 1 tazza di farina di cocco
• ¼ tazza di burro non salato
• ¼ tazza di eritritolo
• 1 uovo
• ¼ tazza di cocco grattugiato
• ¼ tazza di pistacchi tritati

Procedimento:

1. In una ciotola, mescola il burro, l’eritritolo e l’uovo fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Aggiungi la farina di cocco, il cocco grattugiato e i pistacchi tritati. Mescola bene.
3. Forma dei biscotti e disponili su una teglia.
4. Cuoci in forno a 160°C per 12-15 minuti.

5. Biscotti Chetogenici con Macadamia e Ciliegie:

Ingredienti:

• 1 ½ tazza di farina di mandorle
• ¼ tazza di burro non salato
• ¼ tazza di eritritolo
• 1 uovo
• ¼ tazza di macadamia tritate
• ¼ tazza di ciliegie secche tritate

Procedimento:

1. In una ciotola, mescola il burro, l’eritritolo e l’uovo fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Aggiungi la farina di mandorle, le macadamia tritate e le ciliegie secche. Mescola bene.
3. Forma dei biscotti e disponili su una teglia.
4. Cuoci in forno a 170°C per 10-12 minuti.

Ora hai a disposizione cinque deliziose ricette di biscotti chetogenici con frutta secca da sperimentare. Prova tutte e cinque le ricette e condividi le tue preferite sui social taggandomi!