Economista Salutista Focaccine dolci in padella: un dolce leggero senza uova senza burro e senza latte.
Perfetta per chi soffre di intolleranze per vegani e vegetariani.
Scopriamo insieme come prepararla…
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Ingredienti 6 focaccine:
- 100 grammi di farina di grano duro bio
- 60 grammi di zucchero di canna bio
- 50 grammi di acqua fredda
- 1 cucchiaio di olio evo
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- marmellata e/o crema alla nocciola q.b.
- In una ciotola, unite farina, zucchero, olio, acqua e bicarbonato.
- Impastate bene fino ad ottenere un panetto sodo e liscio.
- Stendetelo e, con l’aiuto di un bicchiere o una tazza formate dei dischetti.
- Disponete sul dischetto un cucchiaino di marmellata e/o crema alla nocciole.
- Ricoprite con un altro disco,
- premete bene sui bordi e cuocete in padella con un filo d’olio per circa 3 minuti per lato.
- Servite con una spolverata di zucchero a velo.
