Zucca in Friggitrice ad aria

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5 Ricette di Zucca in Friggitrice ad Aria Senza Burro

La zucca è un ortaggio versatile che può essere trasformato in piatti deliziosi, anche senza l’uso di burro o panna. Se possiedi una friggitrice ad aria, devi provare queste cinque ricette gustose e facili da preparare.

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1. Bastoncini di Zucca Croccanti

Ingredienti:

• 500g di zucca, tagliata a bastoncini
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 1/2 tazza di pangrattato
• 1/4 tazza di parmigiano grattugiato
• 1 cucchiaino di paprika
• Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescola i bastoncini di zucca con l’olio d’oliva.
2. In un’altra ciotola, combina il pangrattato, il parmigiano, la paprika, il sale e il pepe.
3. Passa i bastoncini di zucca nella miscela di pangrattato, assicurandoti che siano ben ricoperti.
4. Disponi i bastoncini sulla griglia della friggitrice ad aria e cuoci a 200°C per 15-20 minuti o finché saranno dorati e croccanti.

2. Zucca al rosmarino

Ingredienti:

• 500g di zucca, affettata sottile
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 2 cucchiaini di rosmarino fresco tritato
• Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, unisci la zucca, l’olio d’oliva, il rosmarino, il sale e il pepe.
2. Trasferisci la zucca nella friggitrice ad aria e cuoci a 180°C per circa 15 minuti, girandola a metà cottura, fino a quando sarà dorata e tenera.

3. Polpette di Zucca

Ingredienti:

• 500g di zucca, cotta e schiacciata
• 1 uovo
• 1/4 tazza di pangrattato
• 1/4 tazza di formaggio grattugiato
• 1 cucchiaino di origano secco
• Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescola la zucca, l’uovo, il pangrattato, il formaggio, l’origano, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Forma delle piccole polpette e disponile nella friggitrice ad aria.
3. Cuoci a 190°C per 12-15 minuti o finché saranno dorate.

4. Zucca al Curry

Ingredienti:

• 500g di zucca, tagliata a cubetti
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 2 cucchiaini di curry in polvere
• Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescola la zucca con l’olio d’oliva, il curry, il sale e il pepe.
2. Cuoci nella friggitrice ad aria a 180°C per circa 20-25 minuti o fino a quando sarà tenera e leggermente dorata.

5. Chips di Zucca alla Cannella

Ingredienti:

• 500g di zucca, affettata sottile
• 2 cucchiai di olio di cocco
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 2 cucchiai di zucchero di canna
• Un pizzico di sale

Procedimento:

1. In una ciotola grande, mescola le fette di zucca con l’olio di cocco, la cannella, lo zucchero di canna e il sale fino a quando saranno ben ricoperte.
2. Disponi le fette di zucca sulla griglia della friggitrice ad aria in un unico strato.
3. Cuoci a 160°C per circa 15-20 minuti, girandole a metà cottura, finché saranno croccanti.
4. Lascia raffreddare le chips prima di servirle.