Piadine Wrap di spinaci e farina di grano saraceno integrale

Deliziose Piadine di Spinaci e Farina di Grano Saraceno Integrale: Vegane e Senza Glutine

Le piadine wrap di spinaci e farina di grano saraceno integrale sono perfette se sei in cerca di un pranzo sano e gustoso che rompa la monotonia quotidiana, hai fatto centro!
Le mie piadine di spinaci e farina di grano saraceno integrale, sono l’ideale per una pausa pranzo leggera e deliziosa. Non solo sono vegane e senza glutine, ma possono anche essere personalizzate con il tuo ripieno preferito.
Una ricetta senza uova, senza lattosio e senza glutine ideale per intolleranti a uova, burro, formaggio e celiaci.
In questo articolo, ti guiderò attraverso la preparazione di queste piadine nutrienti, ti proporremo alcune varianti creative e ti daremo suggerimenti su quando servirle.

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Ingredienti per 6 piadine piccole o 3 piadine grandi

90 grammi di farina di grano saraceno integrale biologica
60 grammi di spinaci freschi
200 ml di acqua
Sale q.b.

Come prepararle

Inizia il tuo viaggio culinario preparando la base delle piadine. Metti nel frullatore 90 grammi di farina di grano saraceno integrale, gli spinaci freschi ben lavati, i 200 ml di acqua e un pizzico di sale.
Frulla il tutto fino a ottenere un composto omogeneo e verdissimo.
2. Scaldi una padella antiaderente e unta leggermente d’olio a fuoco medio-alto.
3. Versa una porzione del composto nella padella calda e stendilo bene, in modo da creare una piadina sottile e uniforme.
Cuoci fino a quando la parte inferiore è dorata, quindi gira la piadina per cuocere l’altro lato.
Ripeti il processo con il resto del composto.

Varianti

Una delle cose migliori di queste piadine è la loro versatilità. Puoi farcirle con una vasta gamma di ingredienti per soddisfare i tuoi gusti. Ecco alcune idee:

Wrap Mediterranei: Riempile con hummus, pomodori secchi sott’olio, olive nere e foglie di lattuga per un sapore mediterraneo.
Wrap Tex-Mex: Aggiungi fagioli neri, mais, avocado, peperoncino e salsa piccante per un tocco texano-messicano.
Wrap Asiatici: Scegli tofu tagliato a cubetti, peperoni, carote julienne, edamame e salsa di arachidi per un sapore asiatico delizioso.
Wrap con fiocchi di latte: farcisci con rucola, fiocchi di latte e pomodorini.

Quando Servire le Piadine di Spinaci e Grano Saraceno

Queste piadine sono perfette in molte occasioni:

Pranzo al Sacco: Preparale la sera prima per un pranzo al sacco sano e gustoso.

Cena Leggera: Accompagnate da una fresca insalata, le piadine fanno una cena leggera e nutriente.
Spuntino Energizzante: Tagliale a strisce e servile come spuntino per spezzare la fame pomeridiana.
Buffet per Feste: Crea un buffet di wrap con una varietà di ripieni per le tue feste.