Economista Salutista Ricette per Friggitrice ad aria
Ricette vegane e vegetariane
La mia focaccia di farina di avena integrale in friggitrice ad aria è una ricetta semplice e veloce pronta in pochissimi minuti grazie all’utilizzo del lievito istantaneo. Versatile e gustosa può essere consumata al posto del pane o essere servita come antipasto con hummus, formaggi freschi, verdure grigliate, ecc. Ottima per intolleranti a uova, burro e formaggio! Ideale anche per vegani e vegetariani.
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Ingredienti
- 100 g di farina di avena integrale
- 70 ml di acqua
- 1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
- Sale fino (a piacere)
- 1 cucchiaino di olio d’oliva extra vergine
- Origano o rosmarino per aromatizzare (a piacere)
Come preparare la focaccia di farina di avena integrale con Friggitrice ad aria
- In una ciotola, mescola la farina di avena integrale, il lievito istantaneo e il sale a piacere.
- Aggiungi l’acqua e l’olio d’oliva all’impasto e mescola fino a ottenere una consistenza omogenea. Se necessario, aggiungi un po’ d’acqua per raggiungere la giusta consistenza.
- Stendi l’impasto su un foglio di carta forno o in una teglia ad hoc.
- Spolvera origano o rosmarino sulla superficie della focaccia per un tocco di aroma extra.
- Preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C.
- Cuoci la focaccia per circa 15-20 minuti o fino a quando diventa dorata e croccante.
Come servire
- Taglia la focaccia in piccole porzioni e servila calda.
- Puoi accompagnarla con deliziosi contorni come pomodori freschi, mozzarella e basilico per un tocco mediterraneo.
Varianti
- Aggiungi olive nere denocciolate o pomodorini ciliegia tagliati a meta prima di cuocere.
- Spalma un sottile strato di pesto sulla focaccia prima della cottura per un’esplosione di sapore.
Quando Servirla:
- Colazione: cuocila senza erbe aromatiche per poi servirla con uno yogurt greco e frutta fresca.
- Pranzo Leggero: Perfetta al posto del pane.
- Aperitivo Salutare: Tagliata a cubetti, con salumi formaggi tofu a cubetti grigliato o guacamole.
Regimi Alimentari Adeguati:
- Vegano: Scegliendo condimenti vegani, questa focaccia può adattarsi perfettamente a una dieta vegana.
- Senza Glutine: Utilizza farina di avena certificata senza glutine per renderla adatta a celiaci.
