Economista Salutista Ricette senza burro e senza formaggio
Secondi piatti e Antipasti
La frittata è uno dei piatti più versatili e apprezzati in cucina, ma cosa fare se si desidera evitare l’uso del formaggio o semplicemente si è allergici o intolleranti al lattosio? Non preoccupatevi, ho la soluzione perfetta per voi! In questo articolo, vi guiderò nella preparazione di una deliziosa frittata senza formaggio in friggitrice ad aria con pomodoro e olive. Questa ricetta è perfetta per coloro che seguono una dieta senza latticini o semplicemente vogliono provare una variante gustosa.
Con la sua semplicità e la possibilità di personalizzarla a vostro piacimento, questa ricetta diventerà un classico nella vostra cucina. Non esitate a sperimentare con le varianti e a servirla in diverse occasioni, dal brunch al pranzo veloce o alla cena leggera.
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Ingredienti (stampo da 12 cm) – per preparare la frittata senza formaggio in friggitrice ad aria, avrete bisogno dei seguenti ingredienti
- 2 uova biologiche
- 50 grammi di passata di pomodoro
- 30 grammi di olive nere snocciolate
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 40 grammi di pane grattugiato
Procedimento
- Iniziate rompendo le uova in una ciotola e sbattetele bene con una forchetta o una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungete la passata di pomodoro alle uova sbattute e mescolate accuratamente fino a ottenere una miscela uniforme.
- Aggiungete le olive nere snocciolate tagliate a rondelle sottili nella miscela di uova e pomodoro. Le olive nere aggiungeranno un tocco di sapore mediterraneo irresistibile.
- Infine, unite il pane grattugiato.
- Mescolate bene il tutto e trasferite il composto in uno stampo unto con olio evo.
- Cuocete a 180 gradi per 15 minuti in friggitrice ad aria, in alternativa potete optare per la cottura in forno o in padella.
Varianti e Suggerimenti
La frittata senza formaggio con pomodoro e olive è incredibilmente versatile. Ecco alcune varianti e suggerimenti per adattarla al vostro gusto e alle vostre esigenze:
- **Aggiungete verdure**: Potete arricchire la vostra frittata aggiungendo verdure come spinaci, peperoni o zucchine per una maggiore freschezza e colore.
- **Spezie e erbe aromatiche**: Sperimentate con spezie come il pepe nero, il peperoncino rosso secco o le erbe aromatiche come il basilico o il prezzemolo per un tocco di profumo e sapore.
