Economista Salutista Piatti unici facili e veloci senza burro e senza formaggio
La pasta fredda con peperoni, olive e tonno è una ricetta estiva senza burro e senza formaggio semplice veloce ed economica.
Questo piatto fresco e colorato è ideale per le giornate calde, quando si cerca qualcosa di leggero ma saporito da gustare.
La sua semplicità e versatilità lo rendono perfetto per qualsiasi occasione, che si tratti di un pranzo in giardino, un picnic o una cena veloce.
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Ingredienti per la preparazione della pasta fredda con peperoni olive e tonno
- 400 grammi di pasta (pasta del tipo e formato preferito )
- 80 grammi di olive verdi snocciolate
- 3 Peperoni
- 1 vasetto di tonno sott’olio o al naturale
- 4 cucchiai di olio evo
- Basilico sale e pepe q.b.
Come preparare la pasta fredda con peperoni pomodorini e tonno
- Cuocete la pasta al dente in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolatela e raffreddatela sotto acqua corrente fredda per fermare la cottura.
- Nel frattempo, lavate i peperoni puliteli e tagliateli a pezzi.
- Cuoceteli in padella con olio evo basilico sale e pepe.
- Scolate il tonno e sgocciolatelo bene.
- Tritate finemente il basilico fresco.
- Quando peperoni e pasta saranno pronti, in una grande ciotola, unite tutti gli ingredienti.
- Mescolate bene il tutto.
- Coprite la ciotola con pellicola trasparente e mettetela in frigorifero per almeno un’ora per far insaporire tutti gli ingredienti.
Varianti:
- Aggiungete feta o formaggio di capra sbriciolato per un tocco di cremosità.
- Sostituite il tonno con salmone affumicato per una variante più sofisticata.
- Aggiungete mais dolce e piselli per una nota di dolcezza croccante.
- Utilizzate pesto al posto dell’olio d’oliva per un sapore più intenso.
