Economista Salutista Contorni senza burro e senza formaggio
Le zucchine e i pomodorini sono due ingredienti estivi che si sposano alla perfezione, e in questa ricetta ti mostrerò come prepararli in modo sano e gustoso utilizzando una friggitrice ad aria. Questo metodo di cottura consente di ottenere un risultato croccante e saporito senza l’utilizzo eccessivo di olio.
Ciò rende il piatto perfetto per chi cerca un’alternativa leggera e salutare. Con soli pochi ingredienti e pochi passaggi, potrai gustare una pietanza fresca e colorata, adatta a vegani, vegetariani, celiaci e intolleranti al lattosio.
Senza burro e senza formaggio, è adatta proprio a tutti!
Questa ricetta è perfetta per una cena leggera o come contorno sano e gustoso. Puoi servire le zucchine e i pomodorini in friggitrice ad aria durante una cena estiva all’aperto o come contorno per accompagnare carni alla griglia o pesce. Sono deliziosi sia caldi che a temperatura ambiente, quindi puoi prepararli in anticipo e portarli con te per un picnic o un pranzo al sacco.
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Ingredienti
- 300 grammi di zucchine
- 150 grammi di pomodorini
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale, pepe e rosmarino q.b.
Procedimento per la preparazione delle zucchine con pomodorini in friggitrice ad aria
- Inizia lavando accuratamente le zucchine e i pomodorini.
- Taglia le zucchine e i pomodorini a pezzetti.
- In una ciotola, condiscili con olio evo, sale, pepe e rosmarino tritato.
- Disponi le zucchine e i pomodorini sulla griglia della friggitrice ad aria o in una teglia ad hoc.
- Cerca di distribuirli in modo uniforme e assicurati di non sovrapporli.
- Cuoci il tutto per circa 15 minuti a 180 gradi o fino a quando le zucchine sono croccanti e i pomodorini sono morbidi e leggermente caramellati.
Varianti:
- Aggiungi del formaggio grattugiato come il parmigiano o il pecorino sui pomodorini prima di cuocerli per un tocco extra di sapore.
- Prova ad aggiungere qualche fetta sottile di cipolla rossa per arricchire ulteriormente la combinazione di sapori.
- Se hai a disposizione altre erbe aromatiche fresche come basilico o prezzemolo, puoi aggiungerle per arricchire il sapore.
Le zucchine e i pomodorini in friggitrice ad aria sono un piatto semplice, salutare e gustoso che si presta a diverse occasioni e regimi alimentari. Sperimenta con le varianti e le idee suggerite per personalizzare il piatto secondo i tuoi gusti. Sia che tu stia cercando un contorno leggero o un pasto principale estivo, questa ricetta ti sorprenderà con il suo sapore fresco e la sua consistenza croccante. Buon appetito!
