Economista Salutista Piatti unici light a base di carne senza burro e senza formaggio
La pasta con petto di pollo e spinaci è un piatto unico a base di carne bianca semplice, veloce e nutriente. Una ricetta senza burro e senza formaggio, da consumare sia calda che fredda. Un piatto economico ideale per qualsiasi occasione e stagione.
Per la realizzazione potete sostituire:
- La pasta di ceci con pasta del tipo e formato preferito
- Gli spinaci surgelati con spinaci freschi o bietole
- Il petto di pollo con petto di tacchino.
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Ingredienti per 2 porzioni di pasta con petto di pollo e spinaci
- 160 grammi di pasta di ceci bio
- 150 grammi di petti di pollo ruspante
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 300 grammi di spinaci surgelati
- Scalogno pepe sale q.b.
Come preparare la pasta con pollo e spinaci
- Lessate gli spinaci secondo le modalità di cottura indicate sulla confezione.
- Una volta pronti, scolateli bene e tritateli.
- Tagliate il petto di pollo a pezzi.
- In una padella antiaderente, scaldate l’olio evo.
- Unite un pezzo di scalogno lavato e tritato con qualche cucchiaio d’acqua.
- Dopo pochi minuti, aggiungete pollo e spinaci.
- Cuocete a fuoco medio.
- Nel frattempo, lessate la pasta.
- Scolatela al dente.
- Mantecatela con il condimento preparato.
- Aggiustate di sale e pepe.
- Servite ben caldo.
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