Economista Salutista Ricette economiche facili e veloci senza glutine e senza lattosio
Insalata di patate con olive tonno e perle di aceto balsamico: una ricetta economica facile e gustosa.
Semplice e veloce questa insalata è un piatto equilibrato e completo.
Potete sostituire le perle di aceto balsamico con la classica glassa e, per una versione più light, il tonno sott’olio con tonno al naturale.
Non perdere nemmeno la ricetta delle pizzette di patate con pomodoro e scamorza e la ricetta delle crocchette di patate senza uova e senza formaggio.
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Ingredienti per 6 persone
- 1 kg di patate bio
- 400 grammi di tonno in scatola all’olio d’oliva o tonno al naturale
- 100 grammi di olive del tipo preferito
- 2 cucchiai di olio evo
- 2 cucchiai di perle di aceto balsamico o glassa di aceto balsamico
- origano q.b.
Procedimento:
- Lavate le patate, lessatele e una volta che si saranno raffreddate sbucciatele per poi tagliarle a cubetti.
- Scolate bene il tonno e unitelo in una ciotola a patate e olive.
- Condite con olio evo e servite con perle di aceto balsamico e origano.
