Economista Salutista Ricette senza cottura per colazione e merenda
Cereali al cioccolato homemade: una ricetta senza glutine e senza uova da preparare in pochi e semplici passi. Perfetti per colazione e merenda, potete consumarli così come sono o utilizzarli per arricchire latte (vaccino o vegetale), caffè e yogurt! Un’ottima idea anche per consumare delle gallette di riso avanzate che nessuno vuole mangiare più!
Per la preparazione potete sostituire:
- Le gallette di riso con gallette di farro o grano saraceno
- Il cioccolato al latte proteico con cioccolato fondente
- Il caffè con latte vegetale o acqua.
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Ingredienti:
- 80 grammi di cioccolato del tipo preferito
- 50 grammi di gallette di riso
- 4 cucchiai di caffè espresso non zuccherato
- 1 cucchiaio di olio di cocco
Come preparare i cereali al cioccolato homemade con gallette di riso e olio di cocco
- Frullate le gallette di riso.
- Sciogliete il cioccolato fondente in padella con un cucchiaio di olio di cocco (in alternativa, scioglietelo a bagnomaria)
- In una ciotola, unite gallette, cioccolato fuso e caffè.
- Mescolate bene, prima con un cucchiaio e poi direttamente con le mani.
- Formate delle palline e lasciatele riposare in frigorifero sino al momento del consumo.
