Economista Salutista Ricette senza burro e senza uova
La mia focaccia salata allo yogurt greco è una ricetta facile e veloce da servire come antipasto e finger food durante aperitivi e cene con amici. Cotta in friggitrice ad aria, soffice e profumata, conquisterà il vostro palato! Senza burro e senza uova, può essere preparata:
- Sostituendo lo yogurt greco con yogurt magro o skyr
- Optando per la cottura in forno
- Aggiungendo capperi e/o tonno
- Sostituendo la passata di pomodoro con verdure con passata di pomodoro classica o pesto.
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Ingredienti
- 200 grammi di farina 1 bio
- 60 grammi di yogurt greco
- 120 grammi di acqua naturale a temperatura ambiente
- 8 grammi di lievito istantaneo per preparazioni salate
- 2 cucchiai di olio evo
- 1 vasetto di polpa di pomodoro con verdure
- Sale e olive nere q.b.
Come preparare la focaccia salata allo yogurt greco
- In una ciotola, unite dapprima gli ingredienti secchi: farina, lievito e un pizzico di sale.
- Aggiungete poi olio, yogurt greco e acqua.
- Impastate bene sino ad ottenere un panetto liscio.
- Oliate bene la vostra teglia.
- Stendete l’impasto.
- Distribuitevi la polpa di pomodoro e verdure.
- Aggiungete una manciata di olive.
- Cuocete in friggitrice ad aria a 180 gradi per circa 20 minuti.
- In alternativa, cuocete in forno a 180 gradi per circa 30 minuti.
