Dolci senza uova e senza burro facili e veloci per friggitrice ad aria
La crostata allo yogurt greco con zucchero di canna e olio evo è un dolce senza uova e senza burro semplice e veloce. Una ricetta perfetta per colazione, merenda o spuntino. Da gustare con una buona tazza di thè nel pomeriggio o con un caffè al mattino. Cotta in friggitrice ad aria, vi conquisterà con il suo profumo inebriante.
Per la preparazione potete sostituire:
- La farina 0 con farina di riso o altra tipologia di farina
- La confettura di pesche con altra marmellata o confettura
- Lo yogurt greco con yogurt magro, yogurt di soia o skyr.
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Ingredienti
- 170 grammi di farina 0 bio
- 150 grammi di yogurt greco
- 70 grammi di zucchero di canna bio
- 65 grammi di olio evo
- ½ bustina di lievito cremor tartaro bio o lievito per dolci
- Confettura di pesche q.b.
Come preparare la crostata allo yogurt greco senza uova e senza burro
- Preparate la pasta frolla allo yogurt greco unendo tutti gli ingredienti in una ciotola.
- Impastate bene sino ad ottenere un panetto sodo e compatto.
- Stendete due terzi della frolla in una teglia oliata o rivestita con carta forno.
- Distribuite la confettura di pesche.
- Utilizzate la pasta frolla restante per formare le classiche strisce o le vostre forme preferite.
- Cuocete in friggitrice ad aria a 160 gradi per 15 minuti e 180 gradi per altri 10 minuti.