Economista Salutista Dolci senza glutine e senza lattosio
La mia torta di pasta frolla senza glutine e senza burro è il dolce perfetto per la stagione autunnale e invernale.
Una ricetta semplice veloce e gustosa ideale anche per chi soffre di celiachia, intolleranza a glutine e lattosio.
Da mangiare a colazione, come spuntino o dessert post pranzo e da servire duranti pranzi e cene natalizie.
Oggi, ho cotto la mia torta di pasta frolla senza glutine e senza burro in friggitrice ad aria. Potete, però, optare per la cottura in forno come indicato nel proseguo.
Per la preparazione potete:
- Sostituire la farina di teff con farina di riso o farina 0 in base alle vostre esigenze ed abitudini alimentari
- Sostituire il miele con zucchero di canna
- Sostituire la crema di nocciole con marmellata o confettura.
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Ingredienti
- 150 grammi di farina di teff
- 50 grammi di miele
- 50 grammi di olio evo
- 1 uovo bio
- Crema di nocciole e frutta secca mista q.b.
Come preparare la torta di pasta frolla senza glutine e senza burro
- Preparate la pasta frolla unendo tutti gli ingredienti in una ciotola.
- Impastate bene sono ad ottenere un panetto sodo e compatto.
- Stendete la pasta frolla in una teglia rivestita con carta forno.
- Farcite con crema di nocciole e frutta secca.
- Cuocete in friggitrice ad aria a 160 gradi per 13 minuti o in forno a 160 gradi per circa 20 minuti.
