Economista Salutista Dolci natalizi facili e veloci
I miei biscotti di Natale allo yogurt senza uova e senza burro sono una ricetta perfetta per colazione, merenda e come spuntino. Perfetti anche da regalare, possono essere personalizzati in base ai vostri gusti e alle vostre necessità.
Per la realizzazione, infatti, potete sostituire:
- yogurt senza lattosio con yogurt greco o yogurt di soia per una versione vegana
- farina di grano senatore cappelli con altra tipologia di farina
- Stevia con miele o eritritolo
- la cottura in Friggitrice ad aria con cottura in forno come indicato nel proseguo.
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Ingredienti per circa 10 biscotti
- 100 grammi di farina di grano senatore cappelli bio
- 1/2 vasetto di yogurt senza lattosio al naturale
- 40 grammi di stevia
- 30 grammi di olio evo
- 1/2 cucchiaino di lievito cremor tartaro bio o lievito per dolci
Come preparare i biscotti natalizi allo yogurt senza uova e senza burro
- In una terrina, unite farina setacciata, lievito, Stevia, olio evo e yogurt senza lattosio.
- Impastate bene il tutto fino a che non otterrete una panetto sodo e compatto.
- Stendetelo su di un piano infarinato.
- Formate i vostri biscotti e adagiateli nel cestello della friggitrice ad aria.
- Cuocete a 180 gradi per 8 minuti.
- In alternativa, cuocete in forno a 180 gradi per 10-12 minuti.
- Una volta pronti potete decorarli con pasta da zucchero e/o farcirli con marmellata.
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