Economista Salutista Dolci natalizi vegani e vegetariani senza burro senza uova e senza latte
La mia crostata natalizia vegana con crema di mandorle è un dolce senza burro, senza uova e senza latte adatto anche a chi soffre di particolari intolleranze. Una ricetta tanto semplice quanto gustosa da preparare in poche mosse.
Per la preparazione potete:
- Sostituire la crema 100% mandorle con altra crema di frutta secca o marmellata
- Sostituire la farina di tipo 1 con farina di farro o farina integrale
- Utilizzare lievito cremor tartaro o lievito per dolci classico.
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Ingredienti:
- 250 grammi di farina di tipo 1 bio
- 80 grammi di zucchero di canna bio
- 1 arancia solo succo
- 50 grammi di olio evo
- ½ bustina di lievito cremor tartaro bio o lievito per dolci
- Crema 100% mandorle q.b.
Procedimento per la preparazione della crostata natalizia vegana
- Spremete il succo dell’arancia.
- In una ciotola, unitelo a farina setacciata, zucchero, olio e lievito.
- Impastate bene sino ad ottenere un panetto liscio e compatto.
- Stendete 2/3 della frolla su un foglio di carta forno.
- Trasferite nell’apposita teglia.
- Distribuitevi sopra la crema di mandorle.
- Utilizzate la pasta frolla restante per creare delle strisce o delle forme natalizie.
- Cuocete in forno a 180 gradi per circa 30 minuti.
