Economista Salutista Patè di merluzzo al limone: una ricetta semplice ed economica, da servire come antipasto su del pane fresco, con dei crostini o con delle verdure crude!
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Ingredienti:
- 100 grammi di merluzzo surgelati
- 1/2 limone
- 1 cucchiaio di olio evo
- alloro, rosmarino, salvia, pepe, melograno, pane q. b.
Procedimento:
- Scongelate il merluzzo, lavatelo e cuocetelo a vapore mettendo nell’acqua l’alloro, la salvia e il rosmarino.
- Una volta pronto, aspettate che si raffreddi e frullatelo con il succo di mezzo limone, 1/2 cucchiaio d’olio evo e un pizzico di pepe.
- Servite come in foto con i chicchi di melograno e l’olio restante.
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