Ricette senza burro e senza uova facili e veloci
La mia pasta frolla senza uova e senza burro allo yogurt magro con olio evo è una ricetta facilissima perfetta per preparare in pochi minuti una frolla profumata e delicata da utilizzarle per la realizzazione di biscotti, torte e crostate.
Ugualmente friabile e delicata, può essere personalizzata:
- sostituendo lo yogurt magro con yogurt greco o yogurt di soia per una versione vegana
- sostituendo la farina 0 con farina integrale, farina 00 o farina senza glutine in base alle proprie esigenze nutrizionali e alimentari
- sostituendo lo zucchero moscovado integrale con zucchero di canna o miele.
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Ingredienti per per una crostata da 24 cm o per 20-25 biscotti a seconda delle dimensioni
- 200 grammi di farina 0 bio
- 1 vasetto di yogurt magro
- 80 grammi di zucchero moscovado integrale o zucchero di canna o miele
- 60 grammi di olio evo
- 1 cucchiaino di lievito cremor tartaro bio o lievito per dolci
Come preparare la pasta frolla senza uova e senza burro con yogurt magro
- In una ciotola, unite la farina setacciata con il lievito, lo zucchero moscovado, l’olio evo e lo yogurt magro.
- Mescolate il tutto con le mani e impastate sino ad ottenere una panetto sodo.
- Utilizzatelo subito per la preparazione di torte, biscotti o crostate.