Economista Salutista Ricette vegane e vegetariane senza burro senza latte e senza uova
La pasta frolla vegana alla zucca è una ricetta senza burro senza latte e senza uova facile, veloce e gustosa. Una pasta frolla originale e alternativa, perfetta per il periodo autunnale, da utilizzare per la preparazione di biscotti, crostate e torte. Dal profumo inebriante e dal gusto delicato, può essere preparata:
- sostituendo la farina di tipo 1 con farina di farro o farina di riso per una versione senza glutine
- sostituendo l’olio evo con olio di cocco
- aggiungendo della cannella in polvere
- utilizzando il classico lievito per dolci o del lievito cremor tartaro.
Ingredienti
- 200 grammi di zucca delica cotta al vapore
- 200 grammi di farina di tipo 1 bio
- 4 cucchiaini di zucchero di canna bio
- 70 grammi di olio evo
- 1 cucchiaino di lievito cremor tartaro bio
Come preparare la pasta frolla vegana alla zucca
- Schiacciate la zucca cotta con una forchetta.
- In una ciotola, unitela al resto degli ingredienti.
- Impastate bene il tutto sino ad ottenere un panetto sodo ed elastico.
- Utilizzate per la preparazione del dolce prescelto.
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