Dolci vegani senza glutine senza uova e senza lattosio: pancakes al grano saraceno e farina di cocco con crema di cioccolato fondente e bacche di Goji

Dolci vegani senza glutine senza uova e senza lattosio: pancakes al grano saraceno e farina di cocco con crema di cioccolato fondente e bacche di Goji

Pancakes al grano saraceno e farina di cocco con crema di cioccolato fondente e bacche di Gojiun dolce vegano 
semplice e veloce.
Una ricetta sana e gustosa per una colazione alternativa senza glutine e senza lattosio!
Scopriamo insieme come prepararli..

Ingredienti: 

  • 200 grammi di farina di grano saraceno bio 
  • 4 cucchiai di farina di cocco bio 
  • 4 cucchiai rasi di zucchero di canna bio 
  • 2 cucchiai di olio evo
  • 200 grammi di acqua naturale a temperatura ambiente
  • 1/2 cucchiaino di lievito cremor tartaro bio 
  • crema spalmabile al cioccolato fondente (o del gusto preferito) e bacche di Goji q.b.
  1. In una ciotola unite prima gli ingredienti secchi (farina di grano saraceno, farina di cocco, zucchero di canna 
    e lievito).
  2. Man mano aggiungete olio e acqua mescolando con una forchetta per evitare che si formino dei grumi. 
  3. Riscaldate una padella antiaderente e cuocete i pancakes.
  4. Farcite con crema spalmabile al cioccolato fondente, cocco grattugiato e bacche di Goji.
Dolci vegani senza glutine senza uova e senza lattosio: pancakes al grano saraceno e farina di cocco con crema di cioccolato fondente e bacche di Goji
Dolci vegani senza glutine senza uova e senza lattosio: pancakes al grano saraceno e farina di cocco con crema di cioccolato fondente e bacche di Goji
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