Focaccia cotta in friggitrice ad aria con pomodoro e sardine

Focaccia con pomodori e sardine in friggitrice ad aria

Antipasti e finger food senza uova senza burro e senza formaggio

La focaccia con pomodori e sardine cotta in friggitrice ad aria è una ricetta senza burro senza formaggio e senza uova ideale come antipasto e aperitivo.
Perfetta come finger food durante cene con amici e buffet di compleanno, conquisterà tutti con il suo profumo intenso e il gusto stuzzicante!
Per la preparazione potete:

Sostituire la farina ai cereali con farina di grano tenero o farina di farro
Sostituire i pomodori pelati con passata di pomodoro
Aggiungere delle olive.

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Ingredienti per la base della focaccia

200 grammi di farina ai cereali o altra tipologia di farina
2 cucchiai di olio evo
120 ml di acqua naturale a temperatura ambiente
½ cucchiaino di zucchero di canna bio
½ cucchiaino di sale marino integrale fino bio
½ bustina di lievito istantaneo per pizza

Ingredienti per il condimento

150 grammi di pomodori pelati o passata di pomodoro
2 cucchiai di olio evo
120 grammi di sardine in scatola sott’olio
sale marino integrale bio origano e pepe q.b

Procedimento per la preparazione della focaccia cotta in friggitrice ad aria con pomodoro e sardine

In una ciotola unite gli ingredienti secchi per poi aggiungere gradualmente acqua e olio.
Impastate bene sino ad ottenere un panetto liscio ed elastico.
Versate i pomodori in una ciotola e conditeli con un pizzico di sale e pepe.
Scolate bene le sardine.