Economista Salutista Ricette light senza glutine e senza uova
La quinoa soffiata con fiocchi di latte e cremina al cacao amaro in polvere è una ricetta semplice veloce e golosa perfetta per colazione e merenda.
Senza uova senza burro e senza glutine, è ideale per chi soffre di celiachia e intolleranze.
Per la preparazione della cremina al cacao non ho utilizzato dello zucchero.
Se per voi risultasse troppo amara potete dolcificarla con zucchero di canna, stevia, sciroppo d’agave o miele.
Ingredienti per 1 porzione di quinoa soffiata con fiocchi di latte e cremina al cacao amaro
- 25 grammi di quinoa soffiata bio
- 100 grammi di fiocchi di latte
- 5 grammi di cacao amaro in polvere bio
- 15 grammi di acqua
Procedimento per la preparazione della ricetta
- In un bicchiere unite acqua e cacao amaro in polvere.
- Mescolate bene fino a quando non otterrete una cremina liscia e priva di grumi.
- In un barattolo, formate un primo strato di quinoa.
- Un secondo strato con i fiocchi di latte.
- Concludete con la cremina al cacao amaro e qualche chicco di quinoa soffiata per completare.
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