Economista Salutista Ricette facili e veloci senza burro e senza glutine
Un piatto unico light gustoso e stuzzicante, ideale per due persone per pranzi o cene estive e primaverili veloci. Una ricetta senza glutine e senza burro nutriente e saziante da preparare in pochi minuti senza perdere troppo tempo vicino ai fornelli!
Per la preparazione potete sostituire la skyrella con mozzarella light, ricotta o fiocchi di latte. Al posto della ventresca di tonno sott’olio potete utilizzare il classico tonno in scatola o vasetto, sott’olio o al naturale.
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Ingredienti per 2 porzioni di zucchine uova sode skyrella e ventresca di tonno
- 250 grammi di ventresca di tonno sott’olio
- 3 zucchine medie
- 2 uova sode bio
- 1 Skyrella o mozzarella light
- 1 cucchiaio di olio evo
- origano pane e rucola q.b.
Procedimento
- Lavate la rucola e tagliatela grossolanamente.
- Sbucciate le uova sode e tagliatele a metà.
- Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a rondelle.
- Cuocetele a vapore.
- Tagliate la mozzarella o skyrella a fette.
- Quando le verdure saranno pronte, componete il piatto come in foto.
- Servite con del pane tostato.
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