Economista Salutista Ricette sane senza glutine e senza lattosio
Sei alla ricerca di un piatto unico sano gustoso e completo? La pasta di legumi con zucchine e orata è uno dei miei piatti unici a base di pesce preferiti! Una ricetta senza glutine senza burro e senza formaggio equilibrata, ideale sia a pranzo che a cena, anche come post workout! Per la preparazione potete utilizzare dei filetti di orata freschi o surgelati a seconda delle vostre disponibilità.
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Ingredienti per 1 piatto unico a base di pasta di legumi con orata e zucchine
- 2 filetti di orata freschi o surgelati
- 70 grammi di pasta di legumi bio
- 3 zucchine piccole
- 1 cucchiaio di olio evo
- prezzemolo origano e pepe q.b.
Procedimento
- Lessate la pasta e scolatela al dente per poi condirla con mezzo cucchiaino di olio evo.
- Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele.
- Cuocetele a vapore con l’orata pulita e lavata.
- Componete il piatto e condite il tutto con l’olio restante, prezzemolo tritato e pepe.
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