Economista Salutista Secondi piatti a base di pesce facili e veloci
Il salmone gratinato in crosta di semi di lino è un secondo piatto a base di pesce gustoso saporito e stuzzicante. Una ricetta senza burro e senza formaggio, originale e alternativa! La deliziosa e leggera crosticina di pane grattugiato e semi di lino conquisterà i vostri commensali!
Provare per credere!
Per la preparazione, potete sostituire i filetti di salmone in scatola con salmone fresco e i semi di lino con semi di sesamo, se preferite!
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Ingredienti per 4 porzioni di salmone gratinato in crosta di semi di lino
- 400 grammi di filetti di salmone
- 2 cucchiai di semi di lino
- 1 uovo bio
- Pane grattugiato sale marino integrale bio e pepe q.b.
Procedimento
- Sbattete l’uovo con un pizzico di sale e pepe.
- Scolate bene i filetti di salmone in scatola e disponeteli su una teglia rivestita con carta forno.
- Distribuitevi sopra l’uovo sbattuto, i semi di lino e una manciata di pane grattugiato.
- Cuocete in forno a 180 gradi per circa 15 minuti.
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