Economista Salutista Secondi piatti a base di pesce
Il filetto di trota salmonata in padella con gamberetti è un secondo piatto a base di pesce semplice e gustoso. Una ricetta velocissima e leggera per preparare un filetto di pesce stuzzicante e delicato in poche e semplici mosse.
Potete personalizzare la ricetta omettendo i gamberetti e/o aggiungendo delle olive nere in cottura!
Ingredienti per 2 porzioni di filetti di trota in padella
- 2 filetti di trota salmonata
- 300 grammi di gamberetti sgusciati surgelati
- sedano coda di finocchio pomodori erbe aromatiche miste capperi e pepe q.b.
Procedimento
- Lavate la coda di finocchio, qualche pomodorino e una costa di sedano.
- Ponete i filetti di trota e i gamberetti puliti e lavati in una padella antiaderente capiente senza aggiungere grassi.
- Unite anche le verdure lavate, una manciata di capperi e le erbe aromatiche.
- Cuocete a fuoco medio circa 6-7 minuti per lato.
- Servite ben caldo con una spolverata di pepe.
