Ricette economiche senza burro e senza lattosio: pizzette con sugo alla rucola tonno e olive verdi semplici e veloci

Ricette economiche senza burro e senza lattosio: pizzette con sugo alla rucola tonno e olive verdi semplici e veloci

Pizzette con sugo alla rucola tonno e olive verdi: un antipasto economico semplice e veloce. 
Una ricetta adatta agli intolleranti a uova e lattosio, comunque gustosa e stuzzicante. 
Scopriamo insieme come preparare facilmente le nostre pizzette..

Ingredienti per la base

  • 300 grammi di farina di kamut bio o farina di grano tenero bio 
  • 25 grammi di olio evo
  • 2,5 grammi di lievito di birra fresco
  • 5 grammi di sale marino integrale
  • 5 grammi di zucchero di canna bio
    In alternativa potete utilizzare della pasta pizza già pronta

Ingredienti per la farcitura:

  • 250 grammi di sugo alla rucola o di passata di pomodoro semplice
  • 4 scatolette di tonno all’olio d’oliva 
  • olive verdi e origano q.b. 
  1. Preparate la base seguendo la ricetta –> clicca QUI
  2. Circa 2-3 ore prima della cottura, tirate fuori l’impasto dal frigo.
  3. Preriscaldate il forno a 220 gradi, modalità statica.
  4. Preparate la farcitura unendo al sugo il tonno ben scolato e l’origano.
  5. Stendete l’impasto su di un piano ben infarinato, formate delle pizzette e trasferitele in una teglia rivestita con della carta forno.
  6. Distribuite la farcitura e le olive.
  7. Cuocete, circa 20 minuti, sino a quando non la pasta non sarà ben dorata. 
Ricette economiche senza burro e senza lattosio: pizzette con sugo alla rucola tonno e olive verdi semplici e veloci
Ricette economiche senza burro e senza lattosio: pizzette con sugo alla rucola tonno e olive verdi semplici e veloci
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