Economista Salutista Piatti unici a base di legumi semplici e veloci
Insalata di ceci, radicchio, uova sode e mela rossa: la ricetta ideale per un pasto ricco di proteine, leggero economico e veloce da preparare! Un piatto unico senza glutine e senza lattosio perfetto sia per pranzo che per cena.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti per 1 porzioni di insalata di ceci radicchio mela rossa e uova sode:
- 2 uova da galline allevate a terra
- 100 grammi di ceci cotti bio
- 100 grammi di radicchio rosso
- 1 mela rossa
- 1 cucchiaio di olio evo
- 1 cucchiaio di aceto di mele bio
- origano
Procedimento:
- Lessate le uova, aspettate che si raffreddino e sgusciatele.
- Lavate il radicchio e tagliatelo a striscioline, sbucciate la mela e tagliatela a pezzetti.
- Unite tutti gli ingredienti una ciotola per poi condire con olio, aceto di mele e origano.
