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Crema di lenticchie con finocchi e scarola trifolati

Crema di lenticchie con finocchi e scarola trifolati

La crema di lenticchie con finocchi e scarola trifolati è un secondo piatto vegano e vegetariano a base di legumi senza glutine e senza lattosio. Una ricetta vegana e vegetariana economica e genuina, ma allo stesso tempo gustosa. Da servire con pane tostato, può essere servita come finger food su crostini e friselline integrali.

Crema di lenticchie facile e veloce senza glutine e senza lattosio

Crema di lenticchie facile e veloce

La crema di lenticchie è un piatto semplice, economico e genuino. Una ricetta vegana e vegetariana senza glutine e senza lattosio ideale anche per celiaci e per intolleranti a burro, uova e formaggi.
Potete servirla sia come secondo piatto, ricco di proteine vegetali, sia come antipasto e finger food su crostini di pane, bruschette o gallette di riso/farro/mais.
Per la preparazione potete:

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